Quinta do Casal da Coelheira “Eine Familie mit Leidenschaft“

Casal Da Coalheira

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts hat das Engagement für die landwirtschaftliche Produktion von verschiedenen Produkten sich in ein ehrgeiziges Projekt in Ribatejo entwickelt.

Dieses Projekt ist seit drei Generation ein landschaftliches Familienunternehmen, die am Ufer des Flusses Tejo wächst, dass sich in der Nähe des Dorfes Tramagal befindet und erstreckt sich über eine Fläche von 250 Hektar. Mais, Weizen und Gerste wachsen jedes Jahr Seite an Seite mit den Weinbergen, geschützt von dem kleinen Kiefernwald. 
Die landschaftliche Vielfalt ergab Forschung der Dauerhaftigkeit der Wildarten diese wären: Rebhuhn, Wildente, Wildschwein und die häufigste Wildart das Kaninchen gab seinem Namen der Siedlung. „Quinta do Casal da Coelheira".


Die Weinberge  

Auf einer Fläche von 64 Hektar  bei einem gemäßigten mediterranen Klima und geringer Höhe werden die Reben ausgebreitet.
Der trockene Sommer und kalte Winter und der Boden bieten eine einzigartige Voraussetzung für die Herstellung von hochwertigen Trauben. Die Reifung ist in der Regel Ende August erreicht, dass ermöglicht ein gestaffelten Beginn der Ernte, aber gleichzeitig vermeidet es die ersten Regenfälle im Herbst.
Das Alter des Weinbergs ist zwischen 1 und 35 Jahre in dieser Form wird die hohe Qualität der alten Reben mit dem großen Potenzial der jungen Pflanzen kombiniert.
In Überwiegend sandigen Böden, sind die Sorten breit gefächert mit besonderem Schwerpunkt auf nationalen Varietäten von höherer Qualität, aber mit den internationalen Referenzen.

Der Keller

Die Kombination zwischen Tradition und Moderne ist der Schlüssel für die Quinta do Casal da Coelheira.
Die Erhaltung der traditionellen Architektur genannt Ribatejana, ist das Herzstück des Kellers das schon im ersten Drittel des Jahrhunderts existierte. Der innen Hof ist von gekalkten weißen Wänden umkreist und bietet dadurch ein schönes und angenehmes Ambiente. Eine traditionelle Methode der Weinzubereitung und Seite an Seite mit den modernsten Technologien entstehen Weine die den anspruchsvollen Verbrauchern gerecht wird.

Der Einsatz mechanischer Mühlen und eine erweiterte zentrale Steuerung der Temperatur ermöglicht es uns nun die Verarbeitung der Trauben. Alle Sorten werden nun voneinander getrennt, bis zu dem Zeitpunkt, wo die Winzer die perfekte Kombination der Trauben entscheiden und der Wein produziert wird.

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Terraços do Tejo Weißwein 2008 (Regionalwein)

Terracos do Tejo Branco, Weiß

Regionalwein Tejo
Weingut: Quinta do Casal da Coelheira    
Farbe: strohgelb
Aroma: Aroma von Melonen
Geschmack: leicht und weich am Gaumen
Passt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten
Serviertemperatur 9-10°C

Bodenart: Sand
Rebsorten: Fernao Pires
Gärung: in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur
Analytische Information: Alkohol: 13,9% vol.,
Gesamtsäure: 5,3 g/l , Restsüße: 1,2 g/l

 

  

 

 

Terraços do Tejo Rotwein 2008 (Regionalwein)

Terracos do Tejo Rotwein 2008

Regionalwein Tejo
Weingut: Quinta do Casal da Coelheira    
Farbe: Rubinrot
Aroma: Aroma von Waldfrüchten
Geschmack: gehaltvoll, Wein mit Charakter,  sanft,  mild und mit eleganten Tanninen
Ideal zu Fleisch und Nudelgerichten
Serviertemperatur 16-18°C
Lagerfähigkeit: drei Jahre

Bodenart: Sand
Rebsorten: Aragones, Syrah und Castelao
Gärung: in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur
Analytische Information: Alkohol: 13,1% vol.,
Gesamtsäure: 5,2 g/l , Restsüße: 2,5 g/l

 

 

Casal da Coelheira Weißwein 2009 DOC

Casal da Coelheira Weißwein 2009

DOC Ribatejo
Weingut: Quinta do Casal  da Coelheira    
Farbe: glanzhelles Gelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: frisch und fruchtig dominiert von tropischen Früchten
Geschmack: intensiv, vollmundig mit ausgewogene Säure
Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und gekochtem
Fisch mit leichteren Saucen und Salaten
Serviertemperatur 9 - 10°C
Lagerfähigkeit: noch zwei Jahre
Bodenart: Sand
Rebsorten: Fernao Pires und Chardonnay
Gärung: in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur
Analytische Information: Alkohol: 13,7% vol.
Gesamtsäure: 6,8 g/l , Restsüße: 1,6 g/l

 

 

  

Casal da Coelheira Roséwein 2010 (Regionalwein)

Casal da Coelheira Roséwein 2010

Regionalwein Tejo
Weingut: Quinta do Casal da Coelheira    
Farbe: lebendiges, helles Rot
Aroma: Aroma von Erdbeeren und Himbeeren
Geschmack: intensive Frucht, kräftig, erfrischende Säure. Harmonisch und ausgewogen
Serviertemperatur 8-10°C
Lagerfähigkeit: drei Jahre
Bodenart: Sand
Rebsorten: Syrah und Touriga Nacional.
Gärung: in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur.
Analytische Information: Alkohol: 13,4% vol., Gesamtsäure: 6,6 g/l , Restsüß: 8,8 g/l

Neben seinen Weltqualitätsselektionen organisiert Monde Selection jährlich in Brüssel einen internationalen Weinwettbewerb. Die Auszeichnung bester Rosé-Wein 2010 wurde nach Portugal, in den Ribatejo vergeben. Der Rosé wird vom Centro Agrícola de Tramagal produziert: Casal da Coelheira Rosé 2009

 

  

Casal da Coelheira Rotwein 2008DOC

Casal da Coelheira Rotwein 2008 Ribatejo

DOC Ribatejo
Weingut: Quinta do Casal da Coelheira   
Farbe: granatrot
Aroma: rote Früchte in Verbindung mit Balsamiconoten
Geschmack: sehr weich, komplex und elegant. Im Abgang lang anhaltend mit sanften Tanninen
Sehr gut Begleiter von rotem Fleisch und Käse
Serviertemperatur 17°C
Lagerfähigkeit: sieben Jahre

Bodenart: Sand
Rebsorten: Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Touriga Franca
Gärung: Fermentation unter kontrollierter Temperatur
Lagerung: teilweise in amerikanischer Eiche gereift
Analytische Information: Alkohol: 13,2% vol., Gesamtsäure: 5,8 g/l , Restsüße 2,3 g/l

  

 

 

Casal da Coelheira Rotwein Reserva DOC 2008

Casal da Coelheira Rotwein Reserva

DOC Ribatejo
Weingut: Quinta do Casal da Coelheira    
Farbe: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Aroma: intensive Aromen von roten Waldbeeren mit Röstnoten
Geschmack: Am Gaumen kräftig und fruchtig, betonte Tannine, zarte Süße, elegant, langanhaltender Abgang
Passt gut zu leichten Fleischgerichten, Gemüseauflauf und  asiatischen Gerichten
Serviertemperatur 17°C
Lagerfähigkeit: acht Jahre

Bodenart: Sand
Rebsorten: Alicante Bouschet, Aragonez und Cabernet Sauvignon.
Gärung: Fermentation unter kontrollierter Temperatur
Lagerung: in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
Analytische Information: Alkohol:13,5% vol., Gesamtsäure: 6,3 g/l. pH, Restsüße: 2,8 g/l

 

 

Casal da Coelheira Mythos, Rotwein 2007 (Regionalwein)

Casal da Coelheira Mythostinto,Rotwein

Riogionalwein Tejo
Weingut: Quinta do Casal da Coelheira    
Farbe: granatrot
Aroma: Waldfrüchte verbunden mit Pflaumen und Kräuternoten
Geschmack: robuste Struktur und feste Tannine
Sehr guter Begleiter von Lammgerichten und kräftiger Fleischspeisen
Serviertemperatur 17°C
Lagerfähigkeit: acht Jahre

Bodenart: Sand
Rebsorten: Aragones, Cabernet Sauvignon, Alicant Bouschet und Touriga Nacional
Gärung: Fermentation unter kontrollierter Temperatur
Lagerung: zwölf bis vierzehn Monate in Fässern aus französischer Eiche
Analytische Information: Alkohol: 13,9% vol., Gesamtsäure: 8,2 g/l , Restsüße: 2,8 g/l